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- 21. 数字骑手
- (百家争鸣)
- ... 也是唯一一场。章晋把到嘴边的话咽了下去,赶紧换了一个话题:“好好好,老马,咱们现在走哪条路不堵?” 不管走哪条路,流浪都是我们的宿命。老马用不到一秒钟的功夫迅速计算出三条路线,同时惊讶于自己偶然也会发出这种带哲学意味的感慨。 选择(之一) choice 贰 章晋此时正骑着一辆电瓶车在马路上飞奔,两分钟前他刚从一家麦当劳取餐出来,这一趟要给七八个顾客送去。上海进入梅雨季节后,天总是阴沉沉的,时不时来个暴雨蓝色和雷电黄色双预警。章晋挺喜欢雨天,这意味着有更多人叫外卖有活儿干,路上的人也会少些。 ...
- 创建时间 2023年10月31日
- 22. 巴勒斯坦抵抗军反攻,以色列要爆发亡国危机了吗?
- (百家争鸣)
- ... 这一点如果你去看到以色列旅游的视频,很多人都会说,物价太贵了。这可不只是我们的感觉,它那边确实贵。 麦当劳汉堡王这种快餐的定位那可是和我们这边沙县小吃的定位是差不多的。而按照以色列的收入来说,这个价格绝对谈不上便宜。 如果说经济问题只是一点问题,那么这个问题到军队上,那可就很大了。 由于采取的是全民义务兵役制,同时要减少以色列的财政负担,义务兵的薪水很低。低到2022年执行加薪50%政策之后,以色列一线战斗兵的收入也只有3048新谢克尔。 ...
- 创建时间 2023年10月10日
- 23. 萝卜刀?五颜六色的东西正向中国孩子涌来,拿开你们资本的脏手!
- (百家争鸣)
- ... 据游行主办方Capital Pride官网显示,美国许多著名行业品牌、科技巨头、金融机构,如麦当劳、宜家、星巴克、富国银行、房地美、美国银行、花旗银行等等,都是该活动的主要赞助商。 杜邦环岛区附近有一座朝圣者教堂,素来以“欢迎所有人)”为口号,在骄傲游期间,这座教堂会敞开大门,在礼堂内部高高悬挂彩虹旗,以示支持。此外,教会还会派出志愿者,一面发放支持LGBT的各种贴纸,一面发放免费的避孕用品。在这座教堂中,支持平权、支持出柜、“同性恋也可以是基督徒”等各种标语,张贴得到处都是。 ...
- 创建时间 2023年10月06日
- 24. 安生:看空不做空——《大空头》心得
- (百家争鸣)
- ... 所以,我从来不鼓励大家做空,这种风险不仅仅是对经济形势判断的风险,而是方方面面超越经济层面的风险。 但是,另一方面,我也建议大家未雨绸缪。 看过《大空头》的结局就知道,若干万人失去职业,若干万人无家可归,若干万人失去了养老金。2000年初出身的那一代美国人,回忆自己童年和少年时代的时候,都是充满了痛苦的回忆,失业、贫穷、拮据是那段时间记忆的关键词。有的美国人回忆,因为父母失业没有经济来源,自己童年曾经去麦当劳领取免费的番茄酱回家挤出来,用水冲开当汤喝。 ...
- 创建时间 2023年10月02日
- 25. 欧洲金靴|预制菜争议,并非“菜”的争论,而是“人”的问题
- (百家争鸣)
- ... 在庞大的市场规模下,在中国已有诸多布局的玛氏,包括美国另一预制菜巨头Sysco,乃至于麦当劳等早已经略中国多年的国际巨头是否会考虑将预制菜产业链引入中国,这无需疑问。 从种子行业到预制菜行业,中西方于餐桌上的战争,无声却剧烈。 再从赚钱的角度看,张核子、罗敏等势力会挤进这个产业一点不让人奇怪,因为它在眼下的环境里一定是会赚钱的。 随着就业压力、生存压力、工作压力等进一步膨胀,都市打工人对一顿早饭/午饭/晚饭/夜宵的时间需求很可能会压缩到10分钟以内,这时候预制菜必然登堂入室。 ...
- 创建时间 2023年9月26日
- 26. 核酸大王进军预制菜,意味着什么
- (读书)
- 核酸大王入局了,一切昭然若揭。 预制菜潜入外卖市场已经有一段时间了,多数人是表示拒绝的,但并没有很在意,想着自己避开就完了,选择那些有实体店的,只做外卖的不买。在大家的沉默中,预制菜的市场越来越大,从地下逐渐走到了地上,从淘宝店走上了一号文件,更要公开叩响校园的食堂了。这时候,家长们才慌了,大家不想让孩子们吃预制菜,但是,还挡得住吗? 想起疫情最后阶段无比疯狂的核酸市场,大家还记忆犹新。其中的佼佼者、旗下数十家连锁机、并因多次违规处罚的“核酸大王”武汉核子基因,在沉寂一段时间后又杀入了新的赛道,创建农业科技公司,转型卖“方便米饭”,剑指预制菜领域的万亿市场。(蓝鲸财经) ...
- 创建时间 2023年9月23日
- 27. 预制菜别拿校园做试点
- (读书)
- ... 预制菜产业疯狂发展的动力,在于规模整合的潜力。它可以把餐饮这样非常零散的产业整合为行业巨舰,成为大资本的新宠。市面上几万家大同刀削面,都是小老百姓零零散散地挣钱,资本无处插手。但如果一个品牌能够整合某一类型的店面,譬如像麦当劳肯德基那样,就能轻松成为世界500强。各路创业者和风投资本无时不刻在寻找着有可能整合的窗口,预制菜符合这一条件。如今,悄悄潜伏在外卖市场已经无法满足其规模化发展上的野心,而校园餐,相当于每个城市每天数十万人的日常餐饮,是比看顾客心情的外卖江湖更庞大更稳定的消费红海……为什么每次都不放过孩子,因为这块市场确实令人垂涎。 ...
- 创建时间 2023年9月19日
- 28. 子午|领导先吃就能保证预制菜的安全与健康吗?
- (百家争鸣)
- ... 3、“美国人早就在吃预制菜了,说明预制菜是安全的” 某个支持预制菜的媒体人在短视频里讲:“你们这些反对预制菜的人愚昧无知,制造恐慌,说预制菜里全是添加剂,中国允许使用的添加剂才4000多种,人家美国允许使用的有11000多种”; 某些支持预制菜的媒体也讲,“肯德基、麦当劳也算是预制菜……” 这些人的一个前提逻辑就是:“美国是民主的,美国是先进的,所以美国的做法就一定是正确的,我们跟着学就行了”。 ...
- 创建时间 2023年9月19日
- 29. 历史的轮回——社会主义在美国重新兴起
- (百家争鸣)
- ... 年来采取的第一次罢工行动”。紧接着明尼苏达州圣保罗炼油厂工人发生罢工。 这两次罢工拉开了2021年美国工人斗争的序幕。 三月份,金属制造公司阿勒格尼公司1300名工人罢工,罢工次日组织纠察,罢工持续3个多月,最终获得胜利。四月,阿拉巴马州1100名矿工罢工,持续数月。除了制造业工人外,还爆发多起大规模服务业雇员罢工。五月,麦当劳工人罢工,六月,库克县公共部门雇员罢工,等等。2021年的斗争在10月达到高潮,以至于媒体将十月称为罢工月(October=“Striketober”)。 ...
- 创建时间 2023年9月18日
- 30. 美国汽车工人大罢工,美国到底怎么了?
- (百家争鸣)
- ... 除了制造业工人外,还爆发多起大规模服务业雇员罢工。五月,麦当劳工人罢工,六月,库克县公共部门雇员罢工,等等。 2021年的斗争在10月达到高潮,以至于媒体将十月称为罢工月(October=“Striketober”)。10 月最重要的罢工就是名约翰迪尔(John Deere)的万人大罢工。这次罢工是该厂工人三十年来第一次罢工。John Deere员工工会是美国汽车工人联合会的成员,工会与公司的集体合同马上到期,公司愿意提供30美元的时薪,工会却要求更高的工资和更好的福利。双方没谈妥,这成了罢工的主要矛盾。另外,2021年该公司获得创纪录的利润60亿美元(估计是预期利润),但却迫使工人在疫情期间加班加点,很多工人每天和周末工作 ...
- 创建时间 2023年9月18日
- 31. 高校教师的外卖员经历:谁在阻碍我们过上有最低体面水准的生活?
- (百家争鸣)
- ... 真的很感谢他们。祝愿他们事事顺利,吉祥如意。 在我栖息的孤独中有充裕的时间 来思考希望的问题: 能否有一天 我们的生命 不再像霍布斯所说 只是污秽、野蛮与短暂的? ——帕切科《约拿报告》 我们看一下中国这几家外卖公司的隐形控制结构: 外卖公司总部把所有城市都分包给每个城区的运营商,然后运营商再次分包。这是一种非常特殊的结构,很多国家是不允许这样操作的。肯德基、麦当劳它们都有自己的外卖队伍: ...
- 创建时间 2023年9月05日
- 32. 2023 年拜登总统国情咨文演讲全文
- (读书)
- ... 年来,她一直是当地铁匠组织 的成员,这一组织被称为建造辛辛那提天际线的“天空牛仔”。萨拉说她迫不及 待地想在俄亥俄河上方建造那座新桥,那是属于她的骄傲,这也是我们正在建设 的——属于美国人的骄傲。 我们还在更换进入 1000 万个家庭和 40 万个学校和托儿中心的有毒铅管, 这样美国的每个孩子都能喝到干净的水。我们正在确保每个社区都能获得负担得 起的高速互联网,我们不应该让父母开车去麦当劳停车场,才能保证他们的孩子 ...
- 创建时间 2023年9月01日
- 33. 普里戈津的致命软肋
- (百家争鸣)
- ... 小老板普里戈津很快就抓住了一个历史机遇。苏联末期,由于戈尔巴乔夫改革,西方的餐饮很快杀入苏联,麦当劳风靡一时。普里戈津抓住时机,在自己的小吃店卖高仿版的“西餐”,赚了一笔钱。 餐饮,让他赚到第一桶金。他决定在餐饮界大干一番。 通过几年的积累,普里戈津有了资金和人脉,在寸土寸金的圣彼得堡涅瓦河畔开了一家高档餐厅,做起了高端生意,顾客大部分都是政府要员、各领域的大寡头、演艺界明星等等。 ...
- 创建时间 2023年7月01日
- 34. 俄版安禄山
- (百家争鸣)
- ... 但普里戈津不甘平凡,是那种宁愿当鸡头不愿意当凤尾的性格。有了点钱,他就开始在街头做小吃,其实就和摆地摊差不多,但好在是自己当老板。 由于戈尔巴乔夫改革,西方的餐饮很快杀入苏联,麦当劳风靡一时。普里戈津抓住时机,在自己的小吃店卖高仿版的“西餐”,赚了一笔钱。 通过几年的积累,普里戈津有了资金和人脉,在寸土寸金的圣彼得堡涅瓦河畔开了一家高档餐厅,做起了高端生意,顾客大部分都是政府要员、各领域的大寡头、演艺界明星等等。 ...
- 创建时间 2023年6月25日
- 35. 淄博们的崛起,未来比北上广内卷更重要
- (百家争鸣)
- ... 加的这一部分钱,则给到了大小地主手中,如果是流动摊位,则地租被摊主能拿到一部分,最后总之会导致食物又贵又难吃。笔者在北京读研之后,就非常怀念本科在天津时相当便宜的餐饮价格,特别是北方家常菜比北京便宜很多。当然狗不理除外,不过要说也是因为狗不理能收点地租。在北京除了食堂(食堂也有地租orz),就只能吃吃螺蛳粉、凉皮这种不含肉的,点烧烤就贵得要死还给的少,要么就干脆麦当劳或者萨莉亚填个肚子。当然不是说北京没有吃东西便宜实惠的地方,也有不少,但北京太大了,寻找和选择时间成本也是不低的。 ...
- 创建时间 2023年5月13日
- 36. 聊聊最新出炉的美国CPI数据
- (百家争鸣)
- ... 谁都知道经济衰退并没有结束,但股市终归还是货币现象,货币不敢去实体经济,都跑来资本市场博弈当然会导致资产价格攀升。 最近美国那边的新闻是麦当劳裁员降薪,2021年的新闻却是麦当劳各种设法引诱未成年人来打短工,所谓一叶知秋,美国就业到底好不好,真像数据里说的那样一片歌舞升平吗? 经济下滑必然导致社会矛盾激化,犯罪率飙升,看新闻,美国连环枪击案的新闻明显增多,零元购的规模越来越大,已经开始在冲击富人区了。之前币圈大佬鲍勃·李在富人区离奇遇刺身亡,马斯克第一时间在网上控诉旧金山的社会治安,“旧金山的暴力犯罪是可怕的,即使袭击者被捕,他们通常也会被立即释放。” ...
- 创建时间 2023年4月13日
- 37. 今天的俄罗斯,终究不是苏联
- (百家争鸣)
- ... 但问题在于,工业品的多样化早就开始因为垄断资本主义的产生而削减,垄断资本内部本身就实行计划生产。仔细想想,对于麦当劳人们常说自己吃得最多的是什么?是12块钱的麦当劳穷鬼套餐,后来因为涨价还有很多人发牢骚(笔者也是穷鬼之一),而到了肯德基就是疯狂星期四,你真的关心琳琅满目的新品吗?对于高度发达的垄断资本主义来说,削减产品种类,只提供标准品是扩大生产规模,降低成本,提高利润的良方。 在吃方面,我们中国人应该深有感触,在大城市中随着商业中心匹配全国性连锁餐饮快速挤压各地传统餐饮市场,并大规模的使用中央厨房,半成品和料理包,导致各种连锁餐饮菜品种类相似,丰富性也大大减少,口味越来越单一,反而通过商业中心的流量保持着高昂价格,这样的工业化受益者并不是普通消费者。 ...
- 创建时间 2023年3月31日
- 38. 子午:“我又奋斗了18年,终于可以给你配送咖啡了”
- (百家争鸣)
- ... 于是,人们经常会在地铁屏蔽门前,看到那位穿着西装、手里拿着一杯麦咖啡的孔甲申。 其实孔甲申并不喜欢咖啡的苦味,但咖啡毕竟是自己有别于小镇那些辍学同学的身份标志。所以晚饭的时候,孔甲申总要到麦当劳,虽然点的是十几元一份的套餐,却也能解决自己的吃饭问题,还有一杯咖啡,孔甲申还特意叮嘱要两份糖包。每当这个时候,心灵导师总是浮现到他的脑海里,“好好干,日子会越来越甜的”。 时光荏苒,孔甲申毕业已经18年了。这一天,HR突然告诉孔甲申,受大流行的影响,企业效益不好、要进行优化,而已经42岁的孔甲申成了首批“优化”对象。 ...
- 创建时间 2023年3月27日
- 39. 深度解析:欧洲的民粹主义、新自由主义和农政运动
- (百家争鸣)
- ... 尽管农村面临着上述种种动员和政治参与的限制,但伍兹(Woods)所说的“农村复兴”正在欧洲上演。为了应对新自由主义政策改革、全球化和农村广泛的社会变革,农村的动员和行动都在增加。许多例子支持伍兹的论点,比如1999年法国在“反全球化”运动中“拆除”一家麦当劳,又比如2009年奥地利的“牛奶叛乱”与农业机构的斗争。最近的动员是针对欧盟共同农业政策和国际贸易协定的,如法国和斯洛伐克的拖拉机集会,要求更公平的农业补贴和税收,以及比利时农民对欧盟与加拿大贸易协定的抗议。这些反抗的事例可以被看作是全球农政运动的一部分。然而,农民的话语和抗议往往停留在新自由主义的发展框架内,因此最终会支持而不是削弱右翼民粹主义。 ...
- 创建时间 2023年3月27日
- 40. 电影中的“无家可归”:崩塌的征兆与流动的异托邦
- (百家争鸣)
- ... 例如香港电影《麦路人》(2019)就将目光投向了麦当劳这一特殊的“无家可归者之家”。以麦当劳为代表的24小时连锁餐饮店是现代都市、陌生人社会的某种极致形态,却同时也是冰冷无情城市的灯塔和港湾,在其营业的剩余时间、剩余空间里收容着各式各样的“麦难民”,并让他们有机会缔结联结和关系。作为一种普遍的全球现象,“麦难民”是最具能见度的大都市内的第三世界形象,也是大量移民/“X漂”都曾体会过的人生经验。可以说,是最适合讲述陌路人形成非核心家庭式的关系和连接的情境之一。 ...
- 创建时间 2023年3月18日