王云:体内湿气重怎样祛除

王云:体内湿气重怎样祛除

    有句古话叫:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。湿邪不去,吃 再多的补品、药品都如同 隔靴搔痒,隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤,其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。

    1800多年前,东汉伟大的医学家张仲景在他的著作《伤寒论》中说:“身大热,反欲得衣者,寒在骨髓。”就是说发烧的人虽然体温很高,身上反而感觉寒冷想 多穿衣服,表明体内寒气 很重,寒邪都到骨髓了。此时再用抗生素等寒凉药物输液消炎退烧,会把外在的一些寒湿之气直接带进体内。(我们不都是这样做的吗?)

    张仲景是《伤寒论》的作者,在他那个时代人们忍饥受冻,疾病以寒邪为主,用热药就可以直接对治。如今随着生活环境的改变,单纯的伤寒已经很少见了,反而是 外寒跟内热交织在一起, 形成了湿邪。真正的寒症并不多见,主要是以湿邪为主。湿为阴邪,遏伤阳气,阻碍气机。换句话说,阳虚的时代是湿邪在作祟。

    有一个奇怪的现象,就是现在冬天很少见到真正着凉感冒的病人,夏天反而比比皆是。

    现代人是生活在一个冬有暖气夏有空调的环境中,对四季的感觉越来越不分明。夏天该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积体内;冬天烧暖气,穿件单衣 还冒汗,阳气外越,藏不 住精气。(冬不藏精,春必病温)人体在这种环境的状态下最容易生病,皮肤开合的功能下降,抵御病邪的能力越来越差了,极容易导致体内湿邪堆积,造成阳气虚 衰。湿邪对人体的伤害, 比寒邪还要大。

    酷暑时节,人们贪图冷气,爱喝冷饮,爱吃凉菜。一杯冰镇啤酒下肚,从里到外、从头到脚都透着凉快劲儿。殊不知,为贪图这一时之快,同时也将湿邪深深地埋在 了体内,成为困扰我们 健康的一个大大的隐患。每年七八月份叫长夏,此时湿气当令,人体中的脾与之相应。湿在中医里又叫“阴邪”,而脾为至阴之脏,喜燥恶湿,所以脾气在七八月的 时候最旺盛。如果长夏湿 气过盛,就容易损伤脾脏。同时,脾主运化水液,它的特点是阳气易衰,阴气易盛,湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳,而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。还有 的人喜欢吃猪肉,猪肉性 味咸寒助痰,肉吃多了也能导致痰湿,如果感觉体内湿重,最好坚持吃一段时间的素食;长期吃电饭煲煲的大米饭,也容易造成体湿。体湿的人可以用薏米红豆汤或 锅巴来解决。喝上一阵子 薏米红豆汤之后,再喝小米粥来补补脾胃,久之脾健,湿自化。

    自我诊断体内是否有湿的方法

    起床时——看感觉

    如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动……那么可以肯定你体内有湿了。 如厕时——看大便清晨方便后,可以 观察一下大便。是不是粘在马桶上了,一箱水还冲不净。不方便观察马桶的,也可以观察手纸,正常的话一两张纸就够了,如果三五张纸反复擦也擦不净,(这就是 问诊单上为什么要问大便 的原因)也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的,但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况 下,大便的颜色发青,溏 软不成形,(这是脾虚的重要标志,很多人都有)总有排不净的感觉。时间长了,宿便产生的毒素积留在体内,则百病丛生。

    洗漱时——看舌苔

    上完厕所后我们通常就开始洗漱了,刷牙前我们不妨抽出几秒钟,对着镜子看看自己的舌头。“舌为心之苗,又为脾之外候”,舌头是可以敏感地反映出我们身体状 况的。健康的舌淡红而润 泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体 内有寒;如果舌苔粗糙或 很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

    除了以上主要的三点,还有两个判别方法:

    第一,看早上起来刷牙的时候,恶不恶心。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉,即使有吐痰,也只是一点。第二,早 晨起来感觉小腿肚子是不 是发酸、发沉。这些也是湿的典型特征,顺便说一个祛湿的妙法,就是点揉承山穴。(还有三阴交,阴凌泉都很有用,最好用艾灸)

    如果世上有一种药,又能当饭吃,还能当茶喝,不仅美味养人,还能让全家人百病不生,您愿意一试吗?

    它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。

    熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成 糊底。我建议的方法 有两种:第一种方法是在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。第二种方法更简 单,就是把现在家里不常用 的保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了,正好当早餐喝。这是非常省事的,也最节省能源 的,不用再熬了。

    薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候,水放 得多一些,这些汤就 够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如果是夏天,上午就得争取把它喝完,因为到下午喝就会变味了。

    至于功效,那真是非同小可。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在 中药里称作“赤小豆 ”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛 湿,又要补心,还要健脾 胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

    关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,10个里面起码有5~6个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医 看来,肥胖也好,水肿也 好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的 药物或食物能祛除这些滞 留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果 尤其好。

    经常有人问:“为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢?”还有人对我说:“我在熬薏米红豆粥的时候,加了一小把大米,结果粥就熬稠了,味道那叫一个美啊!”

    我说:“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬 都不稠,汤很清。中 医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好 事,就因为那一把大米, 所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

    平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现, 可以在薏米红豆粥中 加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳,温补心气,使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者,也很适合中老年人。

    年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮,或者两种都加。

    百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,但是莲子稍有滞涩作用,身体比较瘦弱的人可以用,但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用 了。

    用莲子的时候,要去掉里面的心。当然,如果嫌这个粥没有什么味道,还可以加点冰糖。在各类糖中,只有冰糖是凉性的,能清心火。

    如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在这 个粥里加点调味品,那就只能放红糖了,红糖也是性温的。

    值得一提的是,妇女产后的保养时,喝这个粥要去掉薏米,可在其中再加点大枣,大枣能温中、健脾、养血,是非常适宜的。

    肾虚的人,可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾,而豆的形状也跟肾十分相似,是补肾的佳品。

    现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆,食其粥,同时用熬出来的汤洗脚。内外同治,效果甚佳。

    如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆粥中同煮,可以润肺、化痰、止渴。

    山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气死小人参”,有时候,它比人参的补益作用还大,它是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。南瓜能补中益气,还能消炎 、止痛、杀虫、解毒,对保护胰脏、预防糖尿病来说,是非常好的东西。

    除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。

    神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆

    烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子

    胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜

    肾虚:薏米红豆加黑豆

    脚气:薏米红豆加黄豆

    咳嗽:意米红豆加梨

    食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药

    泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜

    体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实

    孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参

    产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖

    薏米红豆粥加减简表

    主症

    主方

    兼症

    加减

    体内有湿,舌腻,大便不成形,或身重体酸无力,或关节不利,或口淡乏味而腻,或腹胀头痛,或体胖痰多,或手、足、面部易生癣、痘……

    薏米、红豆等分,加水熬粥,取其汤作茶饮,余者为粥,食用。

    神色晦暗,精神不足,甚至心悸、贪睡,心中空虚

    加桂圆

    烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘

    加百合、莲子

    胃中寒痛,食欲不佳,怕冷

    加生姜

    肾虚

    加黑豆

    脚气

    加黄豆

    咳嗽

    加梨

    食欲不振,身体羸瘦

    加山药

    泄泻,腹痛,糖尿病

    加南瓜

    体虚、早泄、遗精、夜尿过多

    加芡实

    孕妇

    减薏米,加其他

    产妇

    减薏米,加大枣、红糖等

    人体内肺、肝、肾、肠、胃等重要器官,如果能健康工作,可以起到清除体内“垃圾”、净化血液的作用;可是一旦“脏”了,就会导致各种病症。

    如果把我们的身体比作一辆汽车,那么肺就像汽车引擎,让人体通过呼吸氧气来获得生命的燃料;肝脏和肾脏好比机油滤清器,及时清除体内代谢的废物残渣,延长 发动机的寿命;胃就 像油箱,我们每天吃的食物经过口腔的粗加工后,先进入胃部消化吸收;而肠道可以看成汽车排气管,经过胃部“加工”的食物,进入肠道进行二次处理后,再排出 体外。然而,像汽车一样 ,如果我们的内脏没有被好好保养,也会让它们变脏甚至受伤。

    肺

    在所有器官中,肺的自我保护能力最差,可以说是最受委屈的一个器官。吸烟是肺部最大的污染源,正常人的肺是红色的,烟民的肺则完全被熏黑了!尼古丁、二氧化硫等所有吸入的有 害物质,都可以看成附着在肺上的脏东西,肺肯定是所有器官中最脏的一个!

    其次是空气污染。你呼吸的每一口空气都可能将漂浮的颗粒、有害气体带进体内。虽然肺叶上排列的细小纤毛能将一些污染物、细菌清扫出去。但如果长时间处于空 气污染的环境中,即 使再坚强的肺,也会受不了。此外,人们的衣食住行、四季交替都对肺有影响。如果不注意就可能引起支气管炎、哮喘、肺结核等,严重的还会导致癌变。

    清洁方法:多吃苹果。美国国立卫生研究院研究表明,经常吃苹果的人咳嗽、生痰的几率比不经常吃的人低33%,这是因为苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症反应。

    阴霾天气少出门。如果要出门最好戴口罩,尽量避开早上这段时间。

    多喝水,不吸烟。如果经常处于吸烟环境,一定要多喝水,可以加速排出体内有害物质。有数据显示,八成肺癌的成因是烟草,因此建议不要吸烟。

    肠

    肠道中栖息着数以亿计的细菌,比如,益生菌和致病菌等,前者的作用在于平衡各菌群,维持肠道健康。但如果饮食不规律,人体抵抗力下降,这些益生菌就会转变为致病菌,引起腹泻 、胃溃疡等疾病。而经常打嗝、腹胀、放屁多而臭等现象,就是肠胃中的“脏东西”在作祟。

    尤其是大肠,本身就是一个很脏的器官。因为体内最终代谢的废物,也就是大便会进入大肠中。尤其对便秘的人来说,大便中的多种毒素会被肠道反复吸收,通过血液循环到达人体的各 个部位,导致面色晦暗、皮肤粗糙、毛孔扩张、痤疮等。

    清洁方法:最重要的是保持肠道通畅。比如,多吃苹果、香蕉等水果,主食不要过于精细,多吃粗粮;外出旅游时,容易便秘,可以喝一点蜂蜜;工作压力大、久坐也会导致便秘,因此 最好每天都运动一下,保持好心情。

    胃

    胃里有一种名为幽门螺旋杆菌的细菌,不干净的饮食是它的主要源头,全世界约50%的人胃部都有这种细菌繁殖。大部分胃癌、胃炎、胃溃疡患者体内都有幽门螺杆菌存在。大多数人感染 后没有什么症状,但 10%—15%的感染者会得胃溃疡。

    清洁方法:不熬夜,保持好心情。当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时,会使胃酸分泌增多,会有反酸水、烧心、恶心等不适。此外,要少吃过甜、咸、辣、酸、冷、烫的食物。

    阑尾

    阑尾处于大肠的起始部位,就像一个被单独分离出来的死胡同。因此,一些粪块、粪石进去后很难出来,肠道细菌更容易繁殖,使其继发感染,引起炎症。可以说大肠有多脏,阑尾就有 多脏,甚至程度更深!

    清洁方法:跟肠道一样。要多吃苹果、香蕉等水果,主食不要过于精细,多吃粗粮;外出旅游时,容易便秘,可以喝一点蜂蜜;工作压力大、久坐也会导致便秘,因此最好每天都运动一 下,保持好心情。

    肝

    肝脏是人体最大的解毒器官,也是最大的腺体。美国迈阿密大学肝脏病学首席专家保罗?马丁指出,肝脏就像一个化工厂,除了能分解摄入体内的酒精外,至少还有 250种功能。它有一根 重要的血管通往肠道,将肠道中不易吸收的代谢物质带回肝脏进行“解毒”。如果经常喝酒或者大口、连着喝,分解速度跟不上,就可能造成酒精中毒。

    除了酒精,暴饮暴食、吃得过于油腻等饮食习惯会使肝脏变得“脏”。“比如说,导致过多脂肪沉积在你的肝脏上,肝功能也会受到损害,脂肪肝就是最典型的病例。”

    清洁方法:每天运动10分钟。《肝病杂志》上的一项研究指出,每天运动10分钟,就能保证肝脏在最好状态下工作。

    喝酒时速度要慢,最好用小杯。美国公共卫生研究院酒精研究小组的研究发现,即使限制饮酒次数,如果大口喝,用大杯子喝,喝得总量反而更多。

    吃饭有规律。一日三餐按点吃,少吃脂肪、糖含量高的食物。

    保持愉快的心情。中医认为,肝喜疏恶郁。要想肝脏强健,首先要会调整情绪,保持乐观开朗、心情愉快。

    胆囊

    胆囊具有储存胆汁的作用,用来帮助消化脂肪,还可以吸收其中的水分,让精华物质发挥最大的作用。

    爱吃肉、久坐等习惯容易让胆囊产生废物———胆结石,最常见的有胆固醇结石和胆红素结石,前者易形成坚硬如石的物质,而后者多呈泥沙状,多与胆管内入侵的细菌等“脏物”有关 。

    清洁方法:多吃高纤维的食物,如芹菜、谷物、红薯等。少吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

    少坐多活动。否则容易引起腹壁松弛,内脏下垂,时间久了会压迫胆管,使胆汁排泄不畅、沉积而形成结石。

    便前便后都要洗手。肠道感染后,一些肠道细菌、寄生虫就会游走至胆管、胆囊,从而引起结石。

    肾脏

    “肾脏的主要功能是排泄和内分泌。”专家称一旦肾功能出现问题,会导致排水不畅,毒素出不来,这时多余的水分和积蓄下来的毒素对全身健康都有影响,产生相应症状,叫做尿毒症 ,表现为恶心呕吐、心慌憋气等,甚至有生命危险。

    清洁方法:少吃盐,多喝水。饮食中的盐分95%是由肾脏代谢的,摄入太多盐会使肾脏的负担加重。养成多喝水的习惯不仅能预防肾结石,也有利于尿液变淡,从而保护肾脏。

    每天一杯橙汁,可以增强尿液中柠檬酸水平,减少结石几率。

    切忌乱吃药。左力指出,引起尿毒症的五大原因是肾炎、糖尿病、高血压、多囊肾和乱吃药。

    此外,还有一个容易忽略的“卫生死角”,那就是胰腺。它位于上腹部,是人体第二大消化腺,与肝胆、胃十二指肠和脾脏相邻。胰腺虽小,但与生命息息相关。近 几年,我国胰腺炎发 病率呈上升趋势,急性胰腺炎最突出的表现是疼痛、恶心、呕吐、黄疸,严重的甚至致命。因此建议要少喝酒、不要暴饮暴食、避免外伤。

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